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夏日健康饮食寶典
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夏日保健专题43页.ppt生活的十个“最佳”1.最佳调味品——食醋： -酷夏炎热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。 -醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。 -夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。2.最佳蔬菜——苦味菜： -夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。3.最佳汤肴——番茄汤： 夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，番茄汤（烧好待冷却后再喝），所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男子。4.最佳肉食——鸭肉： 奥妙： 鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。--鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴；--鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益； --鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病； --鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。5.最佳饮料——热茶： 茶叶中富含钾元素（每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克），既解渴又解乏。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。6.最佳营养素——维生素e： 维生素可让你平安度夏，“最佳”桂冠非维生素e莫属。 夏天三大危险： 1）强烈的日照 2）臭氧 3）疲劳 维生素e在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多安排一点。必要时也可酌服维生素e的药丸，每天15-60毫克足矣。 7、最佳运动——游泳： 游泳不仅锻炼人体的手、脚、腰、腹，而且惠及体内的脏腑，如心、脑、肺、肝等，特别对血管有益，被誉为“血管体操”。另外，由于在水中消耗的热量要明显高于陆地，故游泳还能削减过多的体重，收到健美之效。 8.最佳服色——红色： 奥秘：红色可见光波最长，可大量吸收日光中的紫外线，保护皮肤不受伤害，防止皮肤老化 甚至癌变，而其他服色（包括白色）此种功效较弱。 面料:当以混纺的t恤衫为佳，其最佳混合比例为33%的棉和67%的聚酯。9.最佳取凉“设施”——扇子： 从健身角度看，取凉“设施”是扇子最佳。扇子虽然已是“老古董”了，但其健身效果却是其他任何现代降温设备所无法比拟的。 摇扇可以锻炼肢体：用左手摇扇，还可收到活化右脑、开发右脑潜能、预防中风的意外之效 10.最佳保健措施——起睡定时： 夏季最佳就寝时间是22：00-23：00，最佳起床时间是5:30-6:30。 4.木瓜 常食木瓜可以瘦身减肥。 5.黄瓜 黄瓜含有维生素Ｂ１、Ｂ２和Ｅ以及蛋白质,胡萝卜素等多种成分。对干燥、多皱的皮肤有益。黄瓜还含有丙醇二酸，能抑制糖类转化为脂肪，有助于减肥。 6.冬瓜 冬瓜也是减肥佳品，低脂、低钠、利尿，故能阻遏碳水化合物向脂肪转化。冬瓜去皮切片，与适量酒、水同煮烂、滤汁后加白蜜０．５千克熬成膏，常以此膏涂面，可除面部黑斑，使皮肤洁白如玉。7.土豆 -切一片生土豆放在眼上，可以去掉眼睛周围的黑晕。 -如果指甲上有色斑，可擦土豆汁，让土豆汁在指甲上过一夜，次日早上洗掉即可。8.苦瓜 将鲜苦瓜捣烂拌以适量硼砂涂擦患处，可治汗斑。9.香蕉 香蕉一个，蜂蜜一茶匙，柠檬汁约２０滴，调和成浆。先将面部洗净，毛巾热敷，使毛孔张开，用美容浆搽面部和颈部，十几分钟后用清水洗掉，可以滋润干性皮肤，起护肤作用。夏日水果爄餬几多 凉性蔬菜作用：有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。凉性蔬菜种类： 苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋、豆瓣菜等，三、多吃“杀菌”蔬菜 夏季气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。二----夏季保健誤区夏季常見疾病及頰防“冬三九、夏三伏” 主要疾病有：中暑、热中风、肩周炎、水中毒、肠道传染病等 一、中暑 夏季最常见的病症之一，原因：人在高温环境中，体温调节失去平衡，肌体大量蓄热，水盐代谢紊乱。 应对： 轻度中暑,多喝含盐的清凉饮料，若有头晕恶心呕吐等症状，可以服用人丹或藿香正气水， 重症中暑患者，应抬到阴凉处就地抢救,并立即送往医院。 预防： 1在烈日下做好防晒工作 2保证充足的睡眠 3多洗温水澡帮助体温散发， 4多吃蔬菜瓜果，适量饮用盐开水、绿 豆汤、酸梅汤等清凉饮料二、肠道传染病 夏季气温高，食物容易腐坏变质，而且各种蚊虫的繁殖也快，成为传播疾病的渠道。易发的肠道传染病主要有霍乱、痢疾、甲肝、食物中毒、水中毒等。 主要措施： 少吃隔夜隔餐的饭菜;餐具、食物等要防苍蝇、蚊虫叮咬，做好洗涤消毒工作 买来的海鲜等水产品一定要煮熟煮透，不可生吃;不喝生水，防止水污染;保持室内外环境卫生，消灭苍蝇、蟑螂、老鼠等;注意个人卫生，常洗手洗澡。三、热中风主要原因： 由于室内与室外气温相差太大，若频繁出入房间，忽冷忽热使脑部血管反复舒缩。发生在患有心血管病的中老年人身上。预防： 适当地调整空调的温度，使室内外温差不超过7摄氏度;多喝白开水或淡茶水都可以预防热中风。 使用防晒霜的誤区3室内、阴天无需用防晒霜。 即便在室内，在树荫底下，紫外光仍可从四周物体进行折射。就算是阴天，紫外光仍会侵害肌肤。4spf值不能累加涂两层。5临出门才涂防晒霜。 防晒霜跟一般的护肤用品一样，需要一定时间才能被肌肤吸收。所以出门前10—20分钟应涂防晒霜，而去海滩前30分钟就应涂好。6防晒霜不能在上妆前使用。7涂上防晒霜万事大吉。 通常防晒霜在皮肤上涂抹量为每平方厘米2毫克时才能达<
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